Dicas para cortar custos de supermercado


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  • Para muitas famílias, a dor da inflação é sentida desproporcionalmente em suas contas de supermercado.
  • Os preços altos têm um impacto maior nas famílias de baixa renda, que gastam uma parcela maior de seus orçamentos com alimentação.
  • Os mantimentos são um custo inevitável, mas você pode reduzi-lo significativamente fazendo compras estrategicamente.

Em tempos de ascensão inflação, uma área em que os consumidores sentem mais o aperto é em suas contas de supermercado. E os aumentos de preços afetam desproporcionalmente as famílias de baixa renda que gastam uma parcela maior de seus orçamentos em alimentos. Em 2020, as famílias de baixa renda pagaram em média US$ 4.099 em alimentos, o que representou 27% de sua rendade acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

Mantimentos são uma despesa necessária, como sua hipoteca ou aluguel, serviços públicos e pagamentos de empréstimos. Você não pode simplesmente eliminá-los do seu orçamento quando os tempos estão difíceis. Mas você pode ser proativo em cortar custos de mercearia.

“Você pode economizar de 5% a 10% ao ano em suas compras de supermercado se for inteligente, e isso não inclui o dinheiro de volta que você pode ganhar pagando com cartão de crédito”, diz Andrew Latham, um CFP® editor profissional e administrativo do site de comparação de serviços financeiros, SuperMoney.

12 maneiras de economizar dinheiro em mantimentos

Os mantimentos são uma compra inevitável, mas comprando estrategicamente, você pode evitar pagar o preço total na loja. Aqui estão 12 maneiras de reduzir sua conta mensal de supermercado.

1. Cartões de recompensa, programas de fidelidade e aplicativos de descontos

Um cartão de crédito que ganha bônus em dinheiro de volta em mantimentos é uma ótima maneira de economizar dinheiro e usar recompensas – se você encontrar o cartão certo e usá-lo nas lojas certas.

Por exemplo, o melhores cartões de supermercado pode ganhar até 6% em dinheiro de volta no supermercado, e alguns vêm com bônus de boas-vindas generosos ou ofertas introdutórias de 0% APR. Mas você deve evitar carregar um saldo depois que sua taxa inicial expirar – caso contrário, os juros podem corroer qualquer recompensa que você ganhar.

Você também pode usar programas de fidelidade para economizar dinheiro em suas lojas favoritas. Varejistas como Walmart, Target e Kroger oferecem programas de associação onde você pode ganhar entrega gratuita de mantimentos, economizar dinheiro com gasolina e aprender sobre as promoções na loja.

E se você se inscrever em um aplicativo de descontos como o Ibotta, poderá ganhar dinheiro de volta na conta do supermercado. Você baixa o aplicativo, desbloqueia os descontos disponíveis e compra esses itens na loja. Você verificará sua compra enviando uma foto de seu recibo e seu desconto será depositado em sua conta Ibotta dentro de 48 horas.

2. Cupons de supermercado

O cupom pode soar como uma estratégia desatualizada, mas ainda é uma maneira válida de economizar na conta do supermercado. O americano médio pode economizar US$ 122 por mês usando cupons online e móveis, o que totaliza US$ 1.465 anualmente, de acordo com um estudo estudar por CouponFollow.com, uma plataforma da web que rastreia e apresenta códigos de cupom de comerciantes online.

E essa estratégia é mais fácil do que nunca porque, em vez de recortar cupons do jornal de domingo, você pode encontrá-los online. Algumas das melhores ofertas de cupons são de produtos domésticos, como papel higiênico, toalhas de papel ou sabonete e xampu. Fique de olho nesses itens e faça estoque quando os preços estiverem mais baixos.

Você também pode usar cupons para enlatados e carnes que você pode congelar. Como você pode armazená-los por mais tempo do que alimentos frescos, é menos provável que eles sejam desperdiçados.

Os cupons podem fazer muito para ajudá-lo a economizar em sua conta de supermercado, mas tenha cuidado.

“Os cupons podem economizar uma grande quantia de troco todos os meses, mas só funcionam se você os usar para coisas que já planejava comprar e não perder horas com isso”, adverte Latham. Ele diz que a chave é escolher uma mercearia de baixo custo que esteja perto de sua casa e forneça cupons generosos para marcas genéricas.

“Walmart, Target, Food Lion e Publix são bons exemplos de lojas que oferecem cupons de marcas próprias que já possuem preços competitivos”, diz Latham.

3. Comprando a granel

Você pode economizar em mantimentos durante a inflação comprando produtos domésticos a granel em armazéns como Costco e Sam’s Club. Essas assinaturas têm um custo inicial, mas você reduzirá o custo por unidade. E comprar a granel pode ajudá-lo a fazer menos viagens ao supermercado.

Latham concorda que comprar a granel é uma ótima maneira de economizar dinheiro. Ele diz que sua família começou a comprar itens a granel durante a pandemia e, no ano passado, gastou menos dinheiro em mantimentos do que há dois anos.

Mas, assim como os cupons, você não quer exagerar e comprar mais do que precisa. Um saco gigante de produtos frescos não economiza dinheiro se estragar antes que você possa comê-lo. E itens de despensa não utilizados ocupam espaço e representam dinheiro que você gastou, mas não está obtendo nenhum benefício.

4. Programas de assistência alimentar

Se estiver com problemas financeiros, você pode se qualificar para um programa de assistência alimentar como o Programa de Assistência Nutricional Suplementar. O SNAP é um programa federal que oferece assistência nutricional a famílias de baixa renda.

Para se inscrever, você entrará em contato com a agência estadual visitando seu escritório local do SNAP. Sua agência estadual determinará se sua família é elegível ou não para receber benefícios.

Se você não se qualificar para os benefícios do SNAP, poderá se qualificar para receber comida gratuita por meio de um banco de alimentos. Você pode procurar um perto de você em FeedingAmerica.org.

5. Refeições sem carne

Os custos dos alimentos estão aumentando em geral, mas carnes como carne bovina e suína tiveram alguns dos aumentos de preços mais significativos. O preço da carne subiu 20% em junho de 2022 em relação ao ano anteriore a carne suína teve alta de 14%.

Para economizar na conta do supermercado, tente planejar algumas refeições sem carne por semana. Em vez de preparar frango ou carne, faça uma grande salada algumas noites por semana, ou pratos com arroz e feijão ou atum. Essas alternativas de baixo custo às carnes tradicionais oferecem proteína saudável sem gastar muito.

A hora do jantar também não precisa ser uma grande produção. Você pode simplificar preparando alimentos para o café da manhã, como ovos mexidos para o jantar. Os alimentos do café da manhã são rápidos, fáceis e manterão a maioria das crianças felizes.

6. Organize-se e planeje com antecedência

Uma das melhores maneiras de evitar gastos excessivos é ir ao supermercado com um plano. Vá à loja com uma lista e não compre nada que não esteja nela. As compras por impulso podem parecer inofensivas, mas vão lentamente corroer sua carteira.

Mantenha sua despensa e geladeira organizadas, para que você saiba o que tem à mão e o que precisa. Acompanhe a rapidez com que sua família passa por vários itens de mercearia.

E tente reduzir o número de idas à loja. Você pode reduzir o desperdício comendo a comida que tem à mão antes que estrague ou expire.

7. Pratique o planejamento das refeições

Você já se viu no meio da semana sem saber o que preparar para o jantar? O planejamento de refeições é uma excelente maneira de contornar isso – você pode criar um plano de refeições semanal usando receitas de baixo custo.

O USDA tem centenas de receitas sazonais listados em seu site. Você também pode visitar Nutrition.gov para ideias de receitas adicionais.

Latham recomenda combinar o planejamento de refeições com a compra a granel para obter os melhores resultados. “O planejamento de refeições e a compra a granel podem economizar muito dinheiro ao longo de um ano se você simplificar as coisas e evitar o desperdício”, explica ele.

“Sugiro escolher seis ou sete receitas que você ama e percorrê-las semanalmente. Em seguida, compre essas receitas a granel. Pode levar algumas semanas, mas com o tempo, você terá uma boa noção de quanto precisa cozinhar essas refeições, permitindo que você compre a granel sem desperdiçar comida e dinheiro.”

8. Considere marcas genéricas ou de loja

Se você tem marcas favoritas, pode se inscrever para receber cupons diretamente do fabricante. Mas não governe nossas marcas genéricas ou compradas em lojas. Eles geralmente são tão bons quanto marcas de nome, sem o preço mais alto.

9. Preste atenção ao tempo

Os supermercados realizam regularmente promoções em determinados itens. Muitas dessas vendas são cíclicas. Comece a prestar atenção quando os itens forem colocados à venda em sua loja local. Isso lhe dará uma noção melhor de quando esperar que os preços caiam.

Por exemplo, você pode economizar mais fazendo compras no meio da semana, em vez de nos fins de semana. O novo estoque chega no meio da semana, o que gera vendas adicionais. Você também pode comparar preços entre diferentes supermercados para otimizar suas economias.

10. Compre alimentos frescos da estação

Frutas e vegetais frescos da estação sempre custarão menos e terão um sabor melhor. Comece a procurar receitas sazonais para aproveitar os produtos da estação. Você pode visitar o mercado do fazendeiro para obter incentivos adicionais durante o verão.

Se você tiver tempo e motivação, também pode considerar cultivar suas próprias frutas e vegetais. Uma horta caseira permitirá que você cultive ervas, tomates e vegetais durante todo o verão.

11. Não faça compras quando estiver com fome

Você já reparou que acaba gastando mais quando vai ao supermercado de estômago vazio? É provável que você compre alimentos menos nutritivos e pode acabar gastando demais em seu orçamento de supermercado. Mesmo comer um pequeno lanche antes de ir às compras pode tornar isso mais fácil.

12. Mantenha sua cozinha organizada

Finalmente, você pode economizar em mantimentos durante a inflação, mantendo sua cozinha e despensa organizadas. Guarde os alimentos perecíveis imediatamente e rotule todos os itens que acabar congelando. Priorize consertar os alimentos mais velhos primeiro, para usá-los antes que sejam desperdiçados.

Ao manter sua cozinha organizada, você saberá quais alimentos tem à mão e não comprará itens desnecessários no supermercado. Isso não apenas ajudará a reduzir os custos de mercearia, mas também reduzirá o desperdício de alimentos.

O USDA estima que desperdiçamos aproximadamente 30% a 40% do abastecimento alimentar. Isso se traduz em aproximadamente 133 bilhões de libras de alimentos que poderiam ter sido usados ​​para ajudar as famílias necessitadas.

Como começar

Você pode reduzir sua conta mensal de supermercado com a estratégia certa. Pequenas mudanças, como fazer menos idas à loja e eliminar compras por impulso, podem levar a grandes mudanças em seu orçamento de supermercado.

Comece fazendo um inventário dos alimentos que você já tem em mãos e pense na rapidez com que sua família consome determinados itens. Essa conscientização ajudará você a comprar de maneira mais inteligente e a encontrar regularmente as melhores ofertas.



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