Azeite do interior de SP fica entre os 10 melhores do mundo na premiação internacional; rótulo é o 1º brasileiro a figurar no top 100 | São Paulo
Um azeite produzido no interior de São Paulo foi eleito um dos 10 melhores do mundo pela premiação espanhola EVOOLEUM Awards nesta quarta-feira (27). O produto foi o primeiro brasileiro a figurar na lista, elaborada por degustadores especializados que elencam os 100 melhores azeites de oliva do mundo.
O Azeite Sabiá Blend Especial, que ficou em terceiro lugar na lista, é com azeitonas cultivadas em Santo Antônio do Pinhal por porção paulista da Serra da Mantiqueira safra, e está apenas em sua safra.
Único dos dez melhores produzidos fora da Europa, o azeite brasileiro completo é acompanhado de quatro azeites italianos, quatro espanhóis e um croata na lista.
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Produção de Azeitonas do Azeite Sabiá, em Santo Antônio do Pinhal, no interior de São Paulo — Foto: Divulgação/Azeite Sabiá
A indústria ainda é nacional nos últimos anos, limitada de De acordo com estimativas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o Brasil importa 98% dos cerca de 70 milhões de litros de azeite que consome por ano.
Feito com azeitonas de variedades diferentes (arbequina, koroneiki, arbosana e coratina), a mistura que ganhou o prêmio é indicado para harmonizar com massas, sopas de legumes, frutos do mar, peixes, como salmão e bacalhau.
Azeite brasileiro figura na lista dos 100 melhores do mundo em divulgação espanhola divulgada nesta quarta (27) — Foto: Reprodução/Evooleum
Pro artesanalmente, o azeite premiado é vendido online, por R$ 79 a embalagem de 250 ml, adquirido em supermercados e empórios especializados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo e Rio Grande do Sul.
Frascos do azeite Sabiá, produzido no interior de SP e premiado entre os dez melhores do mundo — Foto: Reprodução/Sabiá
